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Recette beignet

La recette des beignets pour la Chandeleur

Que mange-t-on à la Chandeleur ? Des crêpes ! Oui mais pas que des crêpes ! Tu peux aussi manger des beignets. Pour réaliser de bons beignets, découvre vite la recette !

par TFou
Les crêpes, c'est vraiment très bons. Mais sais-tu que d'autres spécialités sont mangées à la Chandeleur et lors du Carnaval ?
Dans la région Lyonnaise, on déguste des Bugnes et en Provence des Navette.

Découvre la recette des beignets !
 

Les beignets du Carnaval
Pour 6 personnes
Préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
 
Les ingrédients 

4 œufs
500 g de farine
3 cuillères à soupe de crème fraîche
100 g de sucre
1 paquet de levure chimique
1 paquet de sucre vanillé
une pincée de sel

1 saladier
1 poêle
1 verre

Comment faire ? 

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, la crème fraîche, les œufs, le sucre vanillé, le sel et le sucre.
Malaxe le tout et laisse reposer une heure en boule.
Roule la pâte pour qu'elle fasse 1 à 2 cm d'épaisseur.
Découpe des ronds à l'aide d'un verre.
Demande à tes parents de faire dorer les beignets dans une casserole d'huile chaude.
Egoutte sur du papier absorbant et saupoudre de sucre glace.

Voilà, c'est prêt ! Régale toi !

Pour voir la recette de crêpes de Poulbill, clique ICI.

Publié le 11 janvier 2013 à 10:49 par TFou

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